2005-08-09から1日間の記事一覧

魅惑の食材・ペルセベス

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スペインではけっこう魚介類が口にされます。その中でも高級食材として名高いのが「ぺルセベス」です。その値段はエビよりもカニよりも高く、「時価」などの扱いになっているほどのものです。この「ペルセベス」、実は日本でも食べられています。日本での…